吾亦评
小龙虾跌到10元一斤！实现自由的背后，有人血亏？
这波小龙虾价格崩得太离谱！湖北潜江批发商直言，中青虾从42元跌到13元，全国批发价直接腰斩，部分地区零售价比白菜还便宜，网友直呼终于实现"吃虾自由"，但背后却是整个产业的大震荡。
价格雪崩的主因就俩字：供过于求。养殖技术大突破，湖北"虾稻共作"模式让小龙虾全年能养，江苏、安徽等主产区疯狂扩产，今年养殖面积暴增两成，产量直奔300万吨。4月上市季，湖北潜江日销2000吨，湖南南县日销2500吨，满大街都是虾。
消费端却没跟上节奏。曾经的夜宵霸主，如今被淄博烧烤、火锅海鲜抢了风头，不少龙虾店销量暴跌四成。再加上50万吨预制菜库存积压，商家急着清仓，新鲜虾价被压得更低，"99元5斤"套餐成标配，利润薄得像张纸。
养殖户成了最惨的接盘侠。潜江养殖户算过账，一亩虾塘成本4000元，按16元/斤收购价，亩产要达300斤才能保本。但今年天气异常，亩产仅200斤，卖一斤倒贴2块钱。有人盲目增产导致虾体缩水、肉质变差，反而让价格雪上加霜。
行业洗牌已拉开序幕。业内预测，5-6月多地集中上市，批发价或跌破30元/公斤。但7月高温期虾生长放缓，价格有望回暖。未来只有养出高品质"精品虾"才能多赚20元/斤，靠量取胜的散户恐怕难以为继。
这场价格战中，消费者暂时得利，但从业者正在寻找破局之道。不少商家转战直播带货，线上销量占比高达九成；还有人开发虾尾意面、甲壳素保健品等新产品。小龙虾从"网红"回归平价，看似泡沫破裂，实则是产业走向成熟的必经之路。毕竟，只有优胜劣汰，才能让行业健康长远发展。
